Slow-aholic
Mousserende bær- & frugtvin af økologiske hvide ribs, pærer, æbler og hindbær.
Alt ved denne frugtvin – lige fra vinen til flasken og etiketten – er et produkt af langsommelighed, omhyggelighed og lokale samarbejder.
Alc
6,7%
År
2023
Ingredienser er fra lokalområdet, og vi har plukket hindbær, pærer og æbler i Hovsør.
De hvide ribs er fra Thy Økobær.
Papiret har vi selv lavet af rester og aviser, og vi håndmaler etiketten med blæk af valnødder.
Flaskerne har vi genbrugt fra Hanstholm Madbar og Juliette Bistro i Klitmøller.
Vores metode er at fokusere på den langsomme proces.
Denne frugtvin er knastør og let perlende. Den bør nydes afkølet og i et roligt tempo.